Ackerbau

Ökologisch und nachhaltig

Als zertifizierter Biolandbetrieb legen wir besonderen Wert auf eine Kreislaufwirtschaft und den Verzicht auf chemisch - synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel.

Wir bringen die Nährstoffe, die die Pflanzen benötigen in Form von Kompost und Mist auf die Flächen und erhalten den für den Ertrag notwendigen Stickstoff aus dem regelmäßigen Anbau von Leguminosen in der Fruchtfolge. Dabei achten wir auch darauf, das der Bedarf und die Zufuhr von Pflanzennährstoffen in einem ökologischen Gleichgewicht abgestimmt sind.

Ackervielfalt

Mit unserer Fruchtfolge achten wir auf die Biodiversität und erzeugen Lebensmittel, die das sein sollten, was ihr Name sagt: Mittel zum Leben.

Roggen, Hafer, Dinkel, Hirse und Sonnenblumen sind unsere Hauptkulturen. Um der Natur wieder zurückzugeben säen wir regelmäßig auf unseren Flächen eine Luzerne-Kleegras Mischung ein.

Wir legen viel Wert auf natürliche Qualität. Bioland-Lebensmittel enthalten – abhängig von Standort und Sorte – mehr wertvolle Inhaltsstoffe. Außerdem erhalten wir den natürlichen Geschmack vollwertiger Lebensmittel. Alle Bioland-Rohstoffe und -Produkte werden von staatlich autorisierten Kontrollstellen überwacht. Die Richtlinien von Bioland, die für alle Mitglieder gelten, sind zudem strenger als die EU-Rechtsvorschriften für ökologische Landwirtschaft.